Blog

В русских ресторанах роллы делают роботы!

08
Окт

В последнее время в моду вошли блюда японской кухни. Если раньше суши и роллы пользовались популярностью лишь среди людей, которые увлекаются японской культурой, то сейчас даже далёкие от восточного мира гурманы распробовали и оценили вкусную и полезную кухню страны Восходящего солнца.
Такую услугу, как доставка суши уфа и другие города России уже давно предлагают своим жителям. Но всё равно стоимость блюд экзотической японской кухни в ресторанах пока ещё довольно высока. Поэтому предприимчивые любители экономии уже давно научились готовить суши и роллы самостоятельно. Это совершенно несложные блюда и небольшую порцию вполне можно состряпать за 10-15 минут. Однако столь разительная несхожесть японской кухни с нашей вызывает вполне понятную боязнь у новичков: не каждому сразу удаётся разобраться, как именно нужно закручивать роллы, чтобы из риса и начинки получались аккуратные колбаски. И если для домашнего употребления вполне подойдёт и разваливающаяся композиция, то для ресторана такой нетоварный вид блюда просто недопустим. Поэтому многие владельцы японских ресторанов закупают в Корее роботов, которые умеют лепить суши и крутить роллы. Несмотря на столь громкое название, не стоит думать, что этот механизм по виду напоминает человека: скорее, он похож на ящик с грамотной электронной начинкой и программным управлением. Такой «повар» ни за что не ошибётся и каждый ролл у него получится идеальной формы, что, собственно, и нужно владельцам этих точек питания.